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Vargas-Martínez, L. I. .; García-Alvarado, M. Ángel .; Robles-Olvera, V. J. .; Hidalgo-Morales, M. . Extractos De Amaranto Como Substrato Para El Crecimiento De Lactobacillus Plantarum Una Bacteria ácido láctica Con características probióticas. Inicio 2019, 8.