RUÍZ VALDIVIEZO, Víctor Manuel; SOLÍS MARROQUÍN, Daniela; RUIZ CABRERA, Miguel Ángel; GRAJALES LAGUNES, Alicia; ABUD ARCHILA, Miguel. Deshidratación osmótica de mANGIFERA INDICA l. VAR. oRO con alta calidad sensorial. Espacio I+D, Innovación más desarrollo, [S. l.], v. 15, n. 43, 2026. DOI: 10.31644/IMASD.43.2026.a07. Disponível em: https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/495. Acesso em: 3 feb. 2026.