D AQUINO DE LOS SANTOS, C. M.; LUJÁN HIDALGO, M. C.; VENTURA CANSECO, L. M. C.; ABUD ARCHILA, M. Deshidratación osmótica de Carica papaya var. Maradol: Transferencia de masa y análisis sensorial. Espacio I+D, Innovación más desarrollo, [S. l.], v. 11, n. 31, 2022. DOI: 10.31644/IMASD.31.2022.a08. Disponível em: https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/327. Acesso em: 19 abr. 2024.