Fierro Mosquera, Daniel Gonzalo, y Diego Salazar Duque. «Producción Del Chuno (chuño) a Partir De La Papa Cultivada En La Comunidad De Pucará Y Su vínculo Con La gastronomía». Espacio I+D, Innovación más desarrollo 12, no. 33 (octubre 9, 2023). Accedido noviembre 21, 2024. https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/349.