Vargas-Martínez, Leobardo Isaí, Miguel Ángel García-Alvarado, Víctor José Robles-Olvera, y Madeleine Hidalgo-Morales. «Extractos De Amaranto Como Substrato Para El Crecimiento De Lactobacillus Plantarum Una Bacteria ácido láctica Con características probióticas». Espacio I+D, Innovación más desarrollo 8, no. 19 (febrero 4, 2019). Accedido mayo 4, 2024. https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/172.