D Aquino de los Santos, Cyntia María, María Celina Luján Hidalgo, Lucía María Cristina Ventura Canseco, y Miguel Abud Archila. «Deshidratación osmótica De Carica Papaya Var. Maradol: Transferencia De Masa Y análisis Sensorial». Espacio I+D, Innovación más desarrollo 11, no. 31 (febrero 1, 2023). Accedido febrero 20, 2024. https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/327.