Fierro Mosquera DG, Salazar Duque D. Producción del chuno (chuño) a partir de la papa cultivada en la comunidad de Pucará y su vínculo con la gastronomía. Inicio [Internet]. 1 de junio de 2023 [citado 24 de noviembre de 2024];12(33). Disponible en: https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/349