Fierro Mosquera DG, Salazar Duque D. Producción del chuno (chuño) a partir de la papa cultivada en la comunidad de Pucará y su vínculo con la gastronomía. Inicio [Internet]. 9 de octubre de 2023 [citado 21 de noviembre de 2024];12(33). Disponible en: https://espacioimasd.unach.mx/index.php/Inicio/article/view/349