Aplicación de diferentes niveles de proteína y aminoácidos sintéticos en el comportamiento productivo de codornices

  • Silvia Patricia Patarón Andino Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) Riobamba-Ecuador
  • Nelson Antonio Duchi Duchi Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) Riobamba-Ecuador
  • Irma Monserrath Patarón Andino Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) Riobamba-Ecuador
  • Richar Neboth Muyulema Erazo Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH) Riobamba-Ecuador
Palabras clave: Producción de codornices, Alimentación de aves

Resumen

Se evaluó el efecto de distintos niveles de proteína bruta (PB) adicionada con aminoácidos sintéticos (AAS) en el comportamiento productivo de codornices de postura. Se utilizaron 500 codornices, las cuales fueron distribuidas aleatoriamente a cuatro tratamientos según un diseño completamente al azar con cinco repeticiones T1: 21% PB + 0,15% AAS, T2: 20% PB + 0,19% AAS, T3: 19% PB + 0,22% AAS y tratamiento testigo T0: 22% PB. Los resultados mostraron que el mejor consumo de los nutrientes se obtuvo en codornices alimentadas con el T2 (P ˂0,01), para las variables: Materia seca (22,31 g/día); Energía metabolizable (0,07 Mcal/Kg); Lisina (0,27 g/día); Metionina (0,08 g/día); Treonina (0,15 g/día). El mayor consumo de PB fue con el T1 (P ˂0,01) con 4,61 g/día. El mejor rendimiento productivo de codornices se obtuvo con el T2 con 83,69% de producción de huevos. El T2 se ajustó a un modelo lineal de tercer orden (P ˂0,01) y se encontró que el porcentaje de producción dependerá en 66,90% de los niveles de proteína con 10,75 g como peso promedio del huevo, 9,00 g la masa total del huevo y 0,80% de mortalidad. Se observo un ligero incremento en el diámetro transversal para la morfología del huevo el T2 (P ˂0,01) con 26,10 mm. La mejor relación Beneficio/Costo fue con los animales del T2 y se obtuvo $1,30 USD. Los aminoácidos sintéticos con bajos niveles de PB mejoran el comportamiento productivo en codornices de postura.

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Publicado
2020-10-02
Cómo citar
Patarón Andino, S. P., Duchi Duchi, N. A., Patarón Andino, I. M., & Muyulema Erazo, R. N. (2020). Aplicación de diferentes niveles de proteína y aminoácidos sintéticos en el comportamiento productivo de codornices. ESPACIO I+D, INNOVACIÓN MÁS DESARROLLO, 9(24). https://doi.org/10.31644/IMASD.24.2020.a03